推行ISO 22000食品安全管理體系

課程名稱	推行ISO 22000食品安全管理體系
課程編號	MG18.2-02-2025-C
目標	課程完成後，學員應能：明確了解ISO22000:2018的內涵；掌握編寫ISO22000:2018系統文件的知識，及制定措施以建立ISO22000:2018食品安全管理系統。
內容	ISO 22000系統條文何謂管理系統及戴明 PDCA 循環食物安全管理系統的目的及益處 ISO 22000 系列與術語 ISO 22000 條文第四節組織的境況第五節領導素質第六節規劃第七節支援第八節營運第九節績效評價第十節改進建立食品安全管理系統的框架確定影響管理系統的各種外在和內在因素和關係方的需要和期望確定範圍制定方針和目標和應對風險和機遇透過《前提方案(PRP)》、《操作性前提方案 (oPRP)》和《危害分析和關鍵控制點 (HACCP)》去管理食品安全的風險溝通和緊急事故內部溝通外部溝通管理緊急情況確認、控制和驗證執行確認控制驗證改進食品安全管理體系持續改進的概念執行管理評審筆試/測驗
評核	完成指定作業及CPTTM考試合格
適合報讀人士	負責策劃及推行ISO 22000系統的管理人員負責支援或執行食品安全管理系統/HACCP系統運作的人士
修讀條件	沒有特定的入讀要求，但學員應曾接觸過「危害分析及關鍵控制點」(HACCP)系統；優先取錄現從事食品安全工作的人士。
名額	20
導師	CPTTM 特約導師
講課使用語言	廣東話
派發資料使用語言	中文講義 (繁體)
學時	27小時9節
時間表	19:00-22:00，由2025-2-17至2025-3-17內的每個星期一、星期三。
學費	標準收費：澳門元3,200；透過「國際標準認證培訓鼓勵計劃」報讀的合資格機構僱員(見備註1)：澳門元1,600。
上課地點	生產力中心總辦事處(新口岸上海街中華總商會大廈七樓)
證書	生產力中心發出的修業證書 (出席率達百分之八十、完成班上練習及各項評核合格)
PDAC編號	獲特區政府"持續進修發展計劃"批准課程，編號2407180231-0
備註	凡符合以下條件的本地機構贊助其員工修讀上述課程，可申請「國際標準認證培訓鼓勵計劃」： CPTTM 認證資助計劃合資格申請機構或考獲ISO 標準認證的本地機構。遞交報名表時，報讀者必須一併提交「國際標準認證培訓鼓勵計劃」申請表格。學員不能同時使用「國際標準認證培訓鼓勵計劃」及「教育暨青年局持續進修發展計劃」(如適用)。